স্ফুটনাংক (Boiling Point)
যে তাপমাত্রায় কোন তরল পদার্থ ফুটতে থাকে, তাকে সে পদার্থের স্ফুটনাংক বলে। পানির স্ফুটনাংক ১০০ ডিগ্রী সেন্টিগ্রেড।
Content added By
Content updated By
# বহুনির্বাচনী প্রশ্ন
কম হয়
বেশি হয়
ঠিক থাকে
কোনটিই নয়
১৮০ ডিগ্রী সেলসিয়াস
৮০ ডিগ্রী সেলসিয়াস
১০০ ডিগ্রী ফারেনহাইট
১০০ ডিগ্রী সেলসিয়াস
কম হয়
বেশি হয়
ঠিক থাকে
কোনোটিই নয়
ঠিক থাকে
কম হয়
বেশি হয়
কোনোটিই নয়
রান্নার জন্য তাপ নয় চাপও কাজে লাগে
বদ্ধ পাত্রে তাপ সংরক্ষিত হয়
উচ্চচাপে তরলের স্ফুটনাংক বৃদ্ধি পায়
সঞ্চিত বাষ্পের তাপ রান্নায় সহায়ক